Obsah kalórií zemiakov na sto gramov

Zemiaky sú viacročné bylinné hľuzy rodiny Solanaceae, ktoré v Holandsku priniesol Peter Veľký v 18. storočí a pestujú sa v takmer všetkých oblastiach krajiny v súkromných záhradách a na farmách. Kvety sú jedovaté. Jedlé hľuzy sú jedlé. Mnohým z nich sa páčila ich vynikajúca chuť a variabilita pripravovaných pokrmov.

Zemiaky obsahujú pre telo cenné látky. Koncentrácia škrobu v 100 gramoch produktu dosahuje 20 a obsah bielkovín až 2 gramy. Zemiakový proteín obsahuje absolútne všetky aminokyseliny vlastné rastlinám. Nízka koncentrácia vitamínu C je vyvážená častou konzumáciou zeleniny.

Vďaka vysokému obsahu draslíka sú zemiaky dobré pre srdcový sval. Okrem toho má zelenina dobré diuretické vlastnosti. Ružovkastá kôra hľuzy obsahuje tuberozín. Táto konkrétna látka odoláva tuberkulóznemu bacilu.

Je ťažké nájsť niekoho, kto nemá rád zemiaky. Avšak vzhľadom na skutočnosť, že tí, ktorí chcú schudnúť alebo si udržiavať kondíciu, neustále počítajú obsah kalórií v ich každodennej strave, otázka obsahu kalórií v tejto zelenine je pre mnohých dôležitá. Najmä pri zohľadnení skutočnosti, že spôsob varenia dramaticky mení energetickú hodnotu zemiakov.

obsah

  • 1 varené zemiaky s obsahom kalórií
  • 2 Koľko kalórií je v hranolkách “> 3 Koľko kalórií je v vyprážaných zemiakoch
  • 4 kalorické zemiaky v uniforme

Calorie varené zemiaky

Každé varené jedlo je vždy zdravšie ako vyprážané. Varenie nevedie k tvorbe vysokej koncentrácie látok škodlivých pre organizmus v potravinách. Zemiaky sa nielen nestanú nezdravými potravinami, ale zachovávajú si aj obsah kalórií blízky prírodným, to znamená na úrovni od 70 do 80 kcal.

V procese varenia sa energetická hodnota samozrejme znižuje, ale iba o malú hodnotu. Aby telo dostalo potrebné množstvo fosforu, uhľohydrátov, draslíka, stačí jesť 300 g varených zemiakov denne.

Koľko kalórií je v hranolkách ">

Zemiakové plátky vyprážané v hojnom množstve rastlinného oleja sú neuveriteľne populárne v reťazcoch rýchleho občerstvenia a sú podpisovým pokrmom spoločnosti McDonald. Špeciálny spôsob varenia chrumkavých zemiakov občas zvyšuje kalorický obsah zeleniny. Na 100 gramov hranoliek asi 400 kcal. Zahŕňa to štvrtú časť denných kalórií potrebných pre osobu.

Koľko kalórií v vyprážaných zemiakoch

Občas sa viac ako varí, čo do množstva sa približuje k hranolkám. V 100 gramoch vyprážaných zemiakov, 327 kcal. Koreňová plodina získava ďalšie množstvo energie v dôsledku vyprážania. Preto čím väčšie množstvo oleja sa pridáva počas varenia, tým vyšší je obsah kalórií.

Rovnomerné zemiaky s obsahom kalórií

Koreňová plodina uvarená vo vode, nepurifikovaná z vlastnej kôry, sa varí najrýchlejšie. Zemiaky umyte a ponorte ich do nádoby naplnenej vodou. Obsah kalórií v tejto miske nepresahuje 74 kcal na každých 100 gramov produktu.

Tento ukazovateľ energetickej hodnoty je skutočne nízky, takže môžete jesť zemiaky v uniformách aj počas stravovania. Spolu s malým množstvom kalórií má jedlo ďalšie výhody. Je bohatá na horčík a draslík.

Najužitočnejšie na varenie zemiakov v uniformách sú mladé hľuzy. Vo vonkajšej vrstve týchto koreňových plodín sa koncentruje veľké množstvo stopových prvkov, ktoré sú dôležité pre zdravie ľudí.

Hodnota zemiakov priamo závisí od doby skladovateľnosti. Čím viac času uplynie od času zberu, tým viac škodlivých látok sa hromadí v hornej vrstve. Konzumácia takýchto neloupaných koreňových plodín sa neodporúča.