Atkinsonova strava, ktorá prišla zo Západu do našej krajiny, je založená na obmedzení množstva uhľohydrátov. Jeho hlavným rozdielom od ostatných diét je schopnosť zohľadniť individuálne vlastnosti tela . Jadrom tohto programu je kombinácia stravy a výživového systému (prvý sa aplikuje raz, druhý pomáha udržať váhu v rámci určitých limitov).
Atkinsonova diéta sa úspešne používa u nás iv zahraničí. To je obzvlášť populárne medzi ruskými celebritami a politikmi. Je potrebné poznamenať, že rovnaký princíp sa používa aj pri diéte Kremľa.
Atkins sám kategoricky proti užívaniu všetkých druhov liekov počas prvých štrnástich dní stravy. Z tohto dôvodu sa pred použitím tohto programu musíte poradiť so svojím lekárom. Malo by sa tiež poznamenať, že obmedzenie uhľohydrátov vedie k zníženiu hladiny cukru v krvi.
Okrem toho je takáto strava počas tehotenstva kontraindikovaná, pretože môže mať negatívny vplyv na zdravie dieťaťa. Z rovnakého dôvodu sa nemôže používať počas dojčenia. Pri zlyhaní obličiek je táto strava kontraindikovaná.
obsah
- 1 prvá fáza
- 1.1 Schválené produkty
- 1.2 Zakázané výrobky
- 1.3 Obmedzené produkty
- 2 Druhá fáza stravy Atkins
- 3 Výhody diéty
- 4 Nevýhody stravy
- 5 Diéta s proteínom Dr. Atkins - Video
Prvá fáza
Atkinsonova diéta obsahuje dve fázy, prvá doba je 14 dní. Počas tohto obdobia dostane telo minimum sacharidov, čo vám umožňuje vyrovnať kalorickú rovnováhu vďaka výdajom nahromadeného telesného tuku ako „paliva“. Takto sa dosiahne maximálna možná strata hmotnosti.
Po dvojtýždňovom programe sa odstránia obmedzenia na obsah kalórií vo výrobkoch a kontrola sa vykonáva iba na základe množstva uhľohydrátov. Limitná hodnota sa dá určiť iba so zreteľom na vlastnosti vášho tela. Toto je celá zložitosť stravy - musíte neustále sledovať svoju váhu a upravovať rovnováhu uhľohydrátov takmer po zvyšok svojho života.
Počas prvej fázy je maximálny denný príjem uhľohydrátov 20 gramov. Pre väčšinu ľudí je hodnota tohto parametra v priemere asi 40 gramov. Prebytok je plný obezity, pretože súčasne prichádzajúce tuky a uhľohydráty neabsorbujú v tele rovnako. Uhľovodíky ako „palivo“ sa teda spotrebúvajú na získanie energie potrebnej na normálne fungovanie človeka a prebytočný tuk sa ukladá „v rezerve“.
Napriek skutočnosti, že 20 gramov sa zdá byť úžasnou figúrkou, je celkom možné túto úroveň dosiahnuť. Toto množstvo uhľohydrátov je obsiahnuté v 1, 5 polievkovej lyžici cukru (napríklad v čaji) v buchte. Preto musíte okamžite zabudnúť na občerstvenie a rýchle občerstvenie. Aby ste zabránili takýmto impulzom, stačí postupovať podľa zostaveného zoznamu, ktorý obsahuje produkty, ktoré môžu byť konzumované v akomkoľvek množstve a kedykoľvek. To však neznamená, že by nemalo existovať opatrenie - žiadne excesy, jedlo by sa malo užívať iba vtedy, keď sa objaví ustálený pocit hladu. Je lepšie zabudnúť na hranolky a iné občerstvenie ihneď.
Povolené produkty
Medzi vyššie uvedené produkty patria:
- riečne / morské ryby;
- všetky druhy morských živočíchov (okrem ustríc, ich množstvo je obmedzené, preto je potrebné recept vopred vypočítať);
- vták vrátane zveriny;
- kuracie / prepeličné vajcia (akýkoľvek spôsob varenia);
- tvrdý syr (niektoré tvrdé syry sú obmedzené, takže recept sa počíta vopred);
- rôzne druhy zeleniny;
- čerstvé huby.
Je potrebné dodržiavať aj toto pravidlo: nespotrebúvajte denný príjem uhľohydrátov spolu s bielkovinami a tukmi (interval - 2 hodiny). Bielkoviny a tuky sa môžu navzájom kombinovať.
Zakázané výrobky
Výrobky, ktorých používanie je prísne zakázané:
- akékoľvek nápoje obsahujúce alkohol;
- umelé tuky;
- ovocie;
- cukor;
- škrobová zelenina (kukurica, zemiaky - predbežný výpočet receptu);
- Cukrovinky a pekárske výrobky.
Obmedzené produkty
Sú to výrobky, ktorých množstvo je obmedzené, ale nie úplne zakázané:
- cukety;
- paradajky;
- kapusta;
- cibule;
- kyslá smotana.
Pokiaľ ide o tekutiny, je povolené piť čistú, minerálnu vodu, ako aj kávu, čaj a akékoľvek nápoje, ktoré neobsahujú uhľohydráty.
Druhá fáza stravy Atkins
Táto fáza je jednoduchšia ako prvá, pretože telo je zvyknuté na obmedzenia a metabolizmus sa preorientoval na spotrebu nahromadených tukov. Prípustná dávka uhľohydrátov za deň sa zdvojnásobí - do 40 gramov (jedná sa však o približný ukazovateľ, tento pomer by sa mal určiť s prihliadnutím na vlastnosti tela).
V tejto fáze je potrebné prísne kontrolovať hmotnosť, pretože spotreba telesného tuku bude pomalšia. Po dosiahnutí optimálnej hmotnosti na chudnutie by sa do stravy mali postupne pridávať uhľohydráty, až kým sa hmotnosť nezačne znova zvyšovať - takto sa určuje individuálna hladina uhľohydrátov. Potom jednoducho choďte na túto úroveň, aby ste priberali na váhe a naopak.
V budúcnosti budú pravdepodobne niektoré prebytky povolené, ale priberanie na váhe sa dá rýchlo eliminovať znížením množstva spotrebovaných uhľohydrátov na úroveň prvej fázy.
Diéty výhody
Hlavnou výhodou tohto výživového programu je jeho jednoduchosť a relatívne ľahká aplikácia - obmedzenia nie sú príliš prísne. Pokiaľ ide o zoznam zakázaných potravín, prakticky sa nelíši od podobného zoznamu v iných diétach.
Zjavnou výhodou je tiež vysoko účinná strava Atkins. Jedinou požiadavkou je prísne dodržiavať odporúčania a riadiť sa jednoduchými pravidlami. Aj keď sa hmotnosť znižuje pomaly, je veľmi kvalitná a na dlhú dobu.
Normalizácia výživy a metabolizmu je ďalším plusom stravovania. Okrem toho jedlo nie je obmedzené časovými ani množstevnými limitmi.
Nevýhody stravy
Túto stravu nemožno označiť za vyváženú, hoci v tejto veci je niekoľkonásobne lepšia ako iné programy. Je možné, že budú potrebné ďalšie vitamínové a minerálne komplexy.
Medzi nevýhody stravy patrí aj jej trvanie - celoživotná kontrola rovnováhy uhľohydrátov. Okrem toho musíte v tabuľkách vopred vypočítať recepty.
Atkins Protein Diet - Video
