Je proteín zdraviu škodlivý?

Proteín je chémia. Rovnako ako lipidy, uhľohydráty a uhličitan vápenatý. V tomto vtipe je nejaká pravda. Všetky makronutrienty sú chemikálie. Aby sme to zhrnuli, vy a ja sme tiež chémia, iba s predponou „bio“. Ale stojí za to pozerať si pár ruských televíznych relácií o športovej výžive a pochopíte, že humor nie je vhodný. Vedci s vážnou tvárou hovoria o nebezpečenstvách športovej výživy. Na internete sú veci ešte horšie. Útoky niektorých priaznivcov prírodného tréningu na tvaroh a pohánka na nešťastných kulturistov, dvojité hádzanie tvrdými argumentmi, ako napríklad „nezachránite dosť pre všetky kurčatá“ alebo „pečeň spadne z bielkovín“. Plus, zlé fytony, ktoré sa v tom momente zotavujú zo zlého proteínového chvenia, a ich bohatí kamaráti, ktorí sa v žiadnom prípade nemôžu dostať ... Celý príbeh s proteínom je príbehom bezohľadnej reklamy. Otvorte akýkoľvek časopis pre kulturistov a po 15 minútach budete veriť, že bez bielkoviny bielkoviny nemôžete budovať svalovú hmotu.

V skutočnosti bol proteín vynájdený pre tých, ktorí nemôžu jesť svoj denný príjem bielkovín. Dôvody môžu byť rôzne - zlé trávenie, neschopnosť veľa jesť kvôli práci a zápas s uniformitou stravy. Fitness začiatočník s hmotnosťou 70 kg by mal jesť asi 140 g bielkovín, ak trénuje tvrdo. Priemerný človek s jedlom konzumuje asi 90. Prečo nepiť 2 koktaily ">

Dôležitá informácia: sportspit a anabolické steroidy sú dve rôzne veci. Bielkoviny pozostávajú z bežných bielkovín, rovnako ako v potrave, detskej potrave a mlieku. Nepridávajú sa k nemu žiadne tajné anaboliká. Toto sú hororové príbehy negramotných obyvateľov.

obsah

  • 1 Čo je to proteín
  • 2 Vplyv bielkovín na telo
  • 3 Produkcia proteínov
  • 4 Proteín - úžitok alebo poškodenie
    • 4.1 Výhody bielkovín
  • 5 Mýty o nebezpečenstve bielkovín a ich vystavení
    • 5.1 Bielkoviny - nie pre ženy
    • 5.2 Poškodenie pečene
    • 5.3 Škodlivé trávenie
    • 5.4 Prírodné jedlo je jednoducho lepšie
    • 5.5 Jedlo je lacnejšie
    • 5.6 Športová výživa - iba pre športovcov
    • 5.7 Bielkoviny sú škodlivé pre potenciu
  • 6 Keď je proteín skutočne škodlivý
    • 6.1 Naozaj neexistujú žiadne vedľajšie účinky?
    • 6.2 Štúdie škodlivých účinkov bielkovín na organizmus
  • 7 Karcinogénny účinok a príjem bielkovín
    • 7.1 Proteín a rakovina prsníka
    • 7.2 Rakovina vaječníkov a proteín
    • 7.3 Rakovina prostaty
    • 7, 4 Rakovina hrtana
    • 7.5 Rakovina žalúdka
    • 7.6 Rakovina pankreasu
    • 7, 7 rakovina obličiek
    • 7.8 Rakovina hrubého čreva a konečníka
  • 8 Je proteín vo vysokých dávkach škodlivý
  • 9 Je škodlivé brať v noci bielkoviny?
    • 9.1 Škody pre dospievajúcich
  • 10 15 proteínov
  • 11 5 hlavných nevýhod bielkovín
  • 12 tipov na bielkoviny

Čo je to proteín?

Pokiaľ ide o termín, je to proteín. Môžeme povedať „hovädzie bielkoviny“ a „kuracie bielkoviny“ a budeme mať pravdu. Pokiaľ ide o predajcov športovej stravy, jedná sa o špeciálny doplnok, ktorého účelom je vyplniť nedostatok bielkovín, t. J. Získať všetky potrebné súbory aminokyselín s jedlom. Bielkoviny vám umožňujú upraviť stravu pre tých, ktorí nemajú radi mäso alebo ryby. Mnoho športovcov nedávno začalo do svojej stravy pridávať komplexnejšie bielkoviny, pretože je lacnejšia ako rovnaké kuracie prsia.

Norma príjmu bielkovín dospelým je od 1, 5 g na 1 kg telesnej hmotnosti, pokiaľ ide o kondíciu. Kulturista potrebuje 2-2, 5 g. Okrem toho by pri sušení malo byť viac bielkovín, aby sa zabránilo hrotom cukru a hladu. Okrem toho ďalší proteín pomáha vyrovnať sa s katabolizmom.

Vplyv bielkovín na telo

Najnepríjemnejšia otázka, ktorú môže predajca športovej výživy počuť: „Koľko dostanem od jedného z vašich zázračných práškov“> Výroba bielkovín

Bielkoviny sa vyrábajú z hovädzieho mäsa, hrachu, ryže, sóje, vajec alebo mlieka. Najcennejšie sú srvátka a hovädzie mäso.

Zaujímavý fakt: technológia výroby športového jedla pripomína výrobu detskej výživy.

Najjednoduchšie sa vyrobí srvátkový proteín. Najskôr sa v závode separuje mlieko na výrobu srvátky a kazeínu. Sérum sa sublimuje a získa sa dobre známy prášok. Potom je obohatený o vitamíny, pridáva sa sladidlo, zahusťovadlo a parfum. Pri výrobe proteínov sa najčastejšie používa guarová guma. Toto je vláknina, ktorá nám umožňuje piť silný proteínový kokteil, ktorý je veľmi podobný mlieku.

Najťažšie sa vyrábajú rastlinné proteíny. Prechádzajú niekoľkými fázami spracovania a fermentácie, aby sme si mohli vychutnať ich chuť. Bežné produkty rastlinných vládcov sú stále horšie ako srvátka. Ale hovädzí proteín nevyzerá ako vývar. Chuť je celkom na úrovni mliečnych výrobkov, ale kvôli svojej vysokej cene nemá veľkú popularitu. V USA sa stala módnou vďaka trendu CrossFit a Paleo Diet.

Oddelenie mlieka a sublimácia srvátky sú bezpochyby procesy, ktoré si vyžadujú určité chemické reakcie. Z tejto pozície je pred nami čistá chémia. Ale na všetkom ostatnom sa tiež podieľa. Keď sa syr varí v továrni na výrobu syra alebo sa v pive varí pivo, funguje aj chémia. Takže proteín neurazíte, nie je sám osebe svojím „chemickým“ pôvodom.

Proteín - výhoda alebo poškodenie

Priemerný muž vypije časť bielkovín, bezmyšlienkovo ​​tam premieša stále užitočné bobule, banány, maslo a veľa vecí a čaká na neho, ako rastie sval Phil Heath. Stane sa niečo také a potom začne gastrointestinálne znepokojenie a sklamanie.

Výhody bielkovín pocítite iba vtedy, ak máte pomerne správny denný režim, pravidelný a tvrdý tréning, dobrú výživu bežnými potravinami a dobrý doplnok bielkovín.

Dôležité: Pre väčšinu ľudí nie sú ovocné a bielkovinové krky z časopisov o kulturistike vhodné. Telo už prudko reaguje na potrebu tráviť také množstvo bielkovín, ako je fruktóza a vláknina. Odmietnutím použitia takýchto receptov môžete minimalizovať riziká gastrointestinálneho rozruchu. Jesť ovocie, ak si to želáte, pri jedle zadarmo.

V niektorých krajinách je možné v školskom stroji kúpiť proteínový kokteil so sódou, hranolkami a tyčinkami. Áno, bude to stáť viac ako len vklad, ale skutočnosť, že sme k dispozícii, nám hovorí, že iba domáci spotrebitelia nemajú radi športovú výživu.

Spravodlivo americké výživové školy odporúčajú získať väčšinu bielkovín bežným jedlom. Ak je celá norma typizovaná s proteínovými krkmi, môže sa vyskytnúť porucha tráviaceho traktu. Telo sa jednoducho „odučí“, aby strávilo tuhé jedlo a znížilo sekrečnú aktivitu. Výsledkom bude, že pre neho bude asimilovať kúsok mäsa veľký problém.

Výhody bielkovín

Proteín šetrí čas a diverzifikuje stravu. Športovec v priemere potrebuje 4-5 jedál, pričom v každom je zdroj kompletného proteínu. Málokto môže odvážne žrať varené kurča alebo pečené ryby po celú dobu. Príprava takéhoto jedla nie je taká náročná, vyžaduje si iba sebadisciplínu a obetavosť. Jednoducho povedané, nudí sa. Príbeh s prípravou rôznych zdrojov bielkovín na rôzne jedlá nemá pre väčšinu ľudí zmysel, pretože odvtedy budete musieť výrazne zvýšiť náklady na jedlo.

Bielkoviny sú dostupnou alternatívou. Stačí vymeniť pár jedál za koktaily a problém sladkostí sa vyrieši a množstvo bielkovín v potrave sa zvýši na prijateľnú úroveň. Nie je potrebné pripravovať proteín, preto sa uvoľní dokonca aj pol hodiny.

S rastúcimi cenami za kurča a mäso pomáhajú nízkonákladové proteíny šetriť peniaze. Odhaduje sa, že v neinvestičných regiónoch sú náklady na 30 g bielkoviny najnižšie v čase, keď získate bielkovinu z proteínového chvenia.

Bielkovinové kokteily sú nevyhnutné pre ľudí, ktorí si nemôžu robiť dlhé prestávky v práci pri jedle. Pomôžu udržiavať správne množstvo aminokyselín v krvi bez ďalších prestávok v jedle.

Je vhodné vziať si so sebou proteín na tréning, nie je potrebné s ním sedieť v šatni a sú tu vaječné bielky s listami kapusty, ako to robili kulturisti z minulosti. Prášok si môžete vziať na akúkoľvek cestu. Tam, kde je voda a trepačka, bude tu jedlo.

Mimochodom, dnes proteín nie je iba sladký kokteil s chuťou vanilky alebo čokolády. Niekoľko spoločností vyrába pudingy a zmrzlinu pre tých, ktorí nemajú radi smoothies. Na trhu sú dokonca aj proteínové polievky, ak je niekto unavený z varenia a chce dostať svoju dávku bielkovín.

Mýty o nebezpečenstve bielkovín a ich vystavení

Bielkoviny - nie pre ženy

Toto je mýtus z tej istej série, z ktorej „cvičenie so železom vás robí odvážnym“. Mnoho obyvateľov združuje vo svojich mysliach svalové predstaviteľov kulturistiky a powerliftingu a proteínových koktailov. Aj keď takúto fyzikálnu formu niektorých proteínov nie je možné dosiahnuť. Anabolické steroidy sa používajú v športe na zvýšenie svalovej hmoty a zvýšenie sily. S tým môžete súvisieť, ako sa vám páči, antidopingové organizácie s tým neustále zápasia, ale toto je dané. Doping existuje, používa sa u mužov a žien a zmeny mužského typu v tvári, Adamov rast jabĺk, redukcia prsníkov a svalový vývoj mužského typu sú vedľajšie účinky anabolických steroidov, nie proteínové trasenie.

V skutočnosti proteín môže pomôcť pri riešení niekoľkých typických ženských problémov. Normálne hladiny proteínov pomáhajú predchádzať osteoporóze. Podporuje svalovú hmotu, ktorá prirodzene „cvičí“ kosti a pritláča ich. Preto pitný proteín a silový tréning chráni pred zlomeninami v dospelosti a staršom veku.

Proteín navyše pomáha ženám udržiavať vysokú rýchlosť metabolizmu a chráni sa pred obezitou. Tí, ktorí nepijú bielkoviny a nehrajú sa v športe, strácajú každý rok okolo 26 rokov asi 500 g svalovej hmoty. Preto je mnoho žien vo veku nútených jesť doslova 1 000 kcal, aby nedochádzalo k rastu tukov. A stále majú tuk, je viditeľné a telo je ochabnuté.

Proteín je tiež vhodný na prevenciu chorôb spojených s narušenou imunitou. Pomáha podporovať imunitný systém nie horšie ako jeden doplnok glutamínu.

Proteín umožňuje ženám, ktoré dodržiavajú diétu, aby sa vyhli pokušeniu. Koniec koncov, s ním môžete variť čokoľvek od koláčov po palacinky, bola by tu túžba.

Poškodenie pečene

Pečeň je hlavným „filtrom“ tela. Tí, ktorí šíria tento mýtus, sú si istí, že ak použijete bielkoviny, je nejako kontaminovaný. Toto nie je pravda. Bielkoviny sa trávia ako bežné bielkovinové potraviny. Ak ho použijete v adekvátnych, nie predražených množstvách a nezanedbáte zvyšok pravidiel zdravej výživy, bude tento proteín prospešný iba zdraviu.

harm trávenie

V skutočnosti je proteín absorbovaný pomocou rovnakých enzýmov, ktoré sú zodpovedné za trávenie bežných potravín. Bielkoviny neovplyvňujú trávenie. Samozrejme, môžete získať inhibíciu sekrécie, ak sa vám podarí jesť iba kokteily po veľmi dlhú dobu. Takéto prípady však presahujú normu.

Prírodné jedlo je jednoducho lepšie

To nie je ani argument. Ak niekto pracuje v kancelárii a trávi voľný čas doma na gauči, nepotrebuje bielkoviny. Takýto spoločník potrebuje na udržanie zdravia veľmi nízkokalorické prírodné jedlo. Jeho potreby bielkovín nie sú veľké a nepije kokteily. Ak však tá istá osoba pôjde do posilňovne a začne aktívne trénovať, nebude mať denne kúsok kurčaťa na obnovenie svalovej hmoty a udržanie zdravia.

Priaznivci „všetkých prírodných“ nezohľadňujú ďalšiu skutočnosť. Málo ľudí má takú vôľu jesť iba biele ryby a kuracie mäso pri sušení. Mnohí ľudia sú však nútení výrazne znižovať kalórie, pretože tak ako profesionálni športovci nemajú možnosť robiť kardio hodiny za deň. Pri proteínovom trepaní je najjednoduchšie získať maximum bielkovín s minimálnym obsahom kalórií.

Jedlo je lacnejšie

Toto je v poslednej dobe najnepravodlivejšie vyhlásenie. Z hľadiska zdravia sa odporúča kombinovať najmenej 3 rôzne zdroje bielkovín vo vašej každodennej strave. Ak áno, nákup bielkovín bude vyzerať ako ľahká prechádzka. Okrem toho sa propagácia častejšie uskutočňuje pre bielkoviny ako pre bežné jedlo a nákup niekoľkých plechoviek so zľavou môže byť dosť jednoduchý.

Športová výživa - iba pre športovcov

Skutočne je ťažké prisúdiť športovcom osobu, ktorá 3-4 krát týždenne prichádza do posilňovne a vykonáva tam niekoľko jednoduchých cvičení. Pre týchto ľudí bude užívanie bielkovín stále prospešné. Môžete piť kokteil a ísť do práce alebo do práce a nehľadať, kde si sadnúť a jesť svoje kuracie prsia. Proteín navyše pomôže lepšie sa zotaviť, čo znamená, že zmierni obsedantnú silu a nepohodlie v každodennom živote. Bez ohľadu na to, ako s tým súvisíme, kvalitný športový box je možnosťou, ktorá robí život oveľa pohodlnejším. Proteín sa dá navyše kúpiť nielen vo forme koktailu, ale aj vo forme tyčiniek, proteínových sušienok, želé, soufflé, zmrzliny.

Proteín je zlý pre potenciu

Opäť platí, že zmes konceptov zo série „proteín je chémia“. Anabolické steroidy sú škodlivé pre potenciu alebo skôr nie pre samotné lieky, ale pre neschopné a neopodstatnené recepty bez lekárskeho dohľadu a správnu následnú cyklovú terapiu. Proteínový doplnok nemôže žiadnym spôsobom ovplyvniť hladinu testosterónu ani trofizmus tkanív pohlavných orgánov ani hladinu iných pohlavných hormónov. Je to iba bielkovina, rovnaká ako v mäse alebo vajciach. Aj keď medzi vegánskymi radikálmi existujú zaujímavé príbehy o sexuálnej impotencii jedlíkov mäsa. Takýmto veciam však neveríme ">

Keď je proteín skutočne zlý

Budete prekvapení, ale ľudské telo sa nemôže prispôsobiť žiadnemu jedlu a podmienkam. Existujú stavy a choroby, pri ktorých nemôžete použiť bielkoviny. Zvyčajne sa za takýchto podmienok tiež obmedzuje diétna bielkovina. Toto sú špeciálne prípady, v žiadnom prípade nesúvisia so žiadnymi faktormi spoločnými pre všetkých ľudí. Preto môžeme hovoriť o nebezpečenstvách bielkovín pre konkrétnu osobu v určitej situácii, a nie pre všetkých ľudí.

Dôležitá skutočnosť: bielkoviny by sa nemali piť s dysbiózou. Toto je ochorenie, pri ktorom sa znásobuje patogénna flóra čreva. Bielkoviny, rovnako ako iné ľahko stráviteľné potraviny, pomôžu baktériám rásť rýchlejšie a vedú k bolesti brucha a plynatosti.

Proteín je kontraindikovaný v:

  • Renálne zlyhanie . Pri tomto ochorení je akýkoľvek proteín, ktorý prichádza s jedlom, obmedzený, nielen proteínový kokteil. Ale je ťažké si predstaviť pacienta so zlyhaním obličiek v telocvični
  • Alergie na určitý typ bielkovín . V tomto prípade sa namiesto mliečnych bielkovín vyberá hovädzie mäso atď. Ide o to, aby sa bielkoviny dostali do rôznych potravín, ktoré neobsahujú alergény. V takom prípade vyberá potravinové a športové doplnky lekár.
  • Takzvané „prekrmovanie bielkovín“. Ide o komplex reakcií v tele, v ktorých sa neabsorbuje nadbytočný proteín. Kŕmenie bielkovinami u dospelých je zriedkavé. Môže sa však vyskytnúť u človeka, ktorý sa bezmyšlienkovo ​​snaží opakovať stravu konkurenčných športovcov bez toho, aby užíval lieky na zlepšenie absorpcie rovnakého proteínu.
  • Príliš veľa sójového proteínu . Rôzne zdroje naďalej vystrašujú mužov obezitou ženského typu a rôznymi nepríjemnými vedľajšími účinkami, ako je napríklad rast prsníkov. To však nie je vedecky dokázané. Čo je známe, je to, že nadbytok sójových bielkovín je príčinou tráviacich porúch a hnačiek. Preto by milovníci alternatívnych zdrojov bielkovín mali robiť 1-2 dávky denne a užívať enzýmy. Tí, ktorí nejedia mäso z etických dôvodov a nepoužívajú mliečne výrobky, sa odporúča striedať rôzne typy bielkovín vrátane sóje.

Naozaj neexistujú žiadne vedľajšie účinky?

Každý, kto niekedy užil proteín, vie, že príbeh nedostatku vedľajších účinkov je príliš optimistický pohľad na problém. Existujú vedľajšie účinky, ktoré súvisia s kvalitou proteínu, množstvom, ktoré niektorí ľudia konzumujú, a účinnosťou proteínových doplnkov.

Proteín je proteínová molekula organického pôvodu. V jeho štruktúre - pomerne veľké, rozvetvené. Proteíny akéhokoľvek typu môžu vyvolať alergickú reakciu, môžu spôsobiť rôzne prejavy z gastrointestinálneho traktu.

Problémy sú spôsobené dvoma dôvodmi:

  • Nedostatok gastrointestinálnych enzýmov na trávenie proteínov. Potom je možné korigovať stravu so športovou výživou po vymenovaní enzýmov;
  • Črevná dysbióza je porušením mikroflóry, ktorá môže byť dlhodobo spôsobená čokoľvek, od choroby až po podvýživu. Pri dysbakterióze získava patogénna flóra vývin a rast a ľudské telo prestáva normálne absorbovať jedlo vrátane bielkovín z bielkovín

Niekedy alergická reakcia nie je na samotný proteín, ale na parfumy a sladidlá, ktoré sú nevyhnutne v jeho zložení. Túto možnosť tiež nemožno vylúčiť. К счастью, на рынке есть достаточное количество протеиновых комплексов без отдушек и подсластителей.

Исследования вредного воздействия протеина на организм

Протеин и скелет человека

Никаких данных о том, что протеин негативно влияет на костную систему человека нет. Наоборот, протеин употребляют. Протеин способствует синтезу инсулиноподобного фактора роста, что косвенно содействует укреплению мышц. Белок улучшает всасывание кальция. Его добавка к рациону способствует нормализации состояния костной системы.

Протеин и сердечно-сосудистая система

Влияния на развитие заболеваний сердца и сосудов протеин не оказывает. Фактически, употребление белка позволяет избежать проблем с повышенным холестерином, так как получая большую часть протеина с обезжиренными и безопасными добавками, человек механически ограничивает в рационе жирную и «спорную» пищу, которая может повышать уровень холестерина, что негативно сказывается на здоровье сердца и сосудов.

Протеин и ишемическая болезнь

Никакой связи либо зависимости между употребление протеина и развитием этого заболевания также выявлено не было.

Протеин и повышенное давление

При повышенном давлении из спортивного питания не рекомендуют употреблять креатин и кофеин, а вот пить или не пить протеин – без разницы. Белок не влияет на давление, по крайней мере, прямо. Косвенно он может оказывать благотворное действие за счет замещения «спорных» продуктов в рационе. Напрямую связь выявлена не была.

Протеин и коронарная болезнь сердца

Протеин не вызывает коронарную болезнь, никакой связи между его приемом и заболеванием выявлено не было. Опять же, заболевание может поражать тех, кто долгое время испытывает избыточные физические нагрузки, и употребляет анаболические стероиды. Протеин же тут совершенно ни при чем.

Канцерогенный эффект и прием протеина

Протеин и рак груди

Исследователи не выявили связи между употреблением протеина и возможным развитием этого заболевания.

Рак яичников и протеин

Ученые исследовали женщин, принимавших и не принимавших протеин, но зависимости между приемом протеина и раком яичников выявлено не было.

Рак простаты

Еще одна популярная «страшилка» из медиа, в которой перепутаны понятия. При употреблении анаболических стероидов, простата действительно увеличивается. По некоторым данным, увеличение простаты повышает риск онкологических заболеваний. Но к протеину все это не имеет никакого отношения, связи между его употреблением и раком предстательной железы выявлено не было.

Рак гортани

Ученые выявили, что рак гортани в целом возникает чаще у тех, кто ест больше животного белка, и реже у тех, кто делает в своем питании акцент на растительные белки

Рак желудка

Аналогичный результат исследований, как у предыдущего варианта. Рак желудка чаще возникает у тех, кто употребляет избыток животного и недостаток растительного белка.

Рак поджелудочной железы

В Канаде было проведено исследование, согласно результатам которого связи между раком поджелудочной железы и употреблением протеина выявлено не было.

Рак почек

Хоть протеин и запрещен при заболеваниях почек, так как влияет на их работу, но вот вызывать рак почек он не может.

Колоректальный рак

Связи между употреблением белковых добавок и раком прямой кишки ученые не выявили.

Вреден ли протеин в больших дозах

Мнения разделились . Организм здорового человека способен вывести избыточный протеин, если он попал в систему. Мы не умеем накапливать аминокислоты, как, например, гликоген, поэтому ничем, кроме растраты денежных средств избыток протеина не грозит.

Но это только одно мнение. Есть и другое. Избыточные дозировки могут привести к повреждению почек, печени, и нарушению работы ЖКТ. Они, конечно, не токсичны сами по себе, но у человека, который уже имеет проблемы с почками и печенью, могут быть большие проблемы из-за употребления протеина.

Важно: избыточные питательные вещества – это лишняя энергия. Все, что не израсходовано организмом в процессе обмена веществ, обязательно отложится в жир.

Дозировки протеина можно рассчитать самостоятельно. Не обязательно ждать для этого совета от фитнес-гуру. Подсчитайте общее количество белка в рационе, и сделайте вывод, исходя из него. В практике пьют от 1 до 3 порций коктейля ежедневно, конечно же, учитывая весь белок, который поступает и с пищей тоже.

Вредно ли принимать протеин на ночь" >

Думаете, те, кто пропагандировал раньше отказ от еды на ночь, уже вымерли" >Вред для подростков

Влияние протеина на организм подростков точно не изучено. Поэтому принимать протеин подросткам не рекомендуют. Объясняется это тем, что лучше всего есть натуральную пищу, чтобы получить еще больше витаминов и минералов.

Но для тех подростков, которые уже занимаются тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом, протеин – вполне приемлемое спортивное питание. Он будет только способствовать улучшению спортивных результатов, и росту мастерства, за счет быстрого восстановления мышц. Протеин не содержит каких-то вредных веществ для подростка, просто желательно, чтобы в питании был паритет между сублимированными источниками питательных веществ и натуральными. А еще лучше – преобладание натуральной еды и лишь добавка протеина.

Употреблять протеин можно как парням, так и девушкам, здесь принципиальной разницы нет. Гейнеры обычно не рекомендуют в подростковом возрасте, кроме случаев, когда подросток занимается тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом и имеет явный дефицит веса на грани истощения.

Подросткам можно не только пить коктейли, но и есть протеиновые батончики.

Важно: существуют определенные проблемы психологического характера, которые связывают со спортпитом. Есть мнение, что употребление спортивного питания поощряет в подростке менталитет «все или ничего», и может косвенно подтолкнуть его на путь употребления анаболиков. Но это только мнение, многое зависит от воспитания подростка, работы его тренера, и микроклимата в семье.

15 плюсов протеина

Никто бы не покупал протеин, если бы не эти великолепные 15 причин его эффективности

  1. Он повышает результаты в спорте. Растут мышцы, растут и силовые показатели.
  2. Не содержит лишних углеводов и жиров, чего нельзя сказать о других продуктах для перекуса.
  3. Помогает утолить голод без вреда здоровью.
  4. Избавляет от проблем с удовлетворением потребности в белке.
  5. Не нужно сложной готовки, достаточно просто размешать ложку протеина в шейкере.
  6. Усваивается довольно быстро и не вызывает проблем с пищеварением.
  7. Позволяет получить незаменимые аминокислоты, которые организм не умеет синтезировать сам.
  8. Способствует профилактике диабета 2 типа, нормализуя уровень сахара и инсулина.
  9. Помогает с ростом силовых и показателей выносливости в спорте.
  10. Избавляет от необходимости таскать с собой еду и есть ее в раздевалке после занятия.
  11. Хранится в любых условиях, его можно взять с собой хоть в холод, хоть в жару. Чего нельзя сказать, например, о твороге.
  12. Поможет избавиться от тяги к сладкому, вкусно перекусить на диете.
  13. Избавляет от дефицита белка вегетарианцев.
  14. Белок в протеине содержится точно такой же, как и в других видах пищи. Ничего искусственного.
  15. Полностью безопасен для здоровья, соблюдайте только свою норму КБЖУ и тренируйтесь.

5 главных минусов протеина

Без минусов не бывает источников питания, так" >Советы по приему протеина

Самый важный совет – определять количество порошка не по тому, сколько пьет очередной герой глянцевой обложки журнала про бодибилдинг и фитнес, а по собственным потребностям в белке. Предполагать у себя дефицит протеина и покупать потому порошок не стоит. Нужно научиться считать белки, жиры и углеводы в рационе, и обязательно исходить из их количества.

Самые важные правила приема такие:

  • Не нужно завышать количество белка в рационе свыше 2 г на 1 кг текущей массы тела, если вы не являетесь профессиональным спортсменом;
  • Прежде чем увеличивать количество белка в рационе, надо устранить все риски. Многие советуют пройти медицинское обследование, чтобы исключить проблемы с почками и печенью.
  • Пить протеин имеет смысл, только в периоды занятий спортом. Если по жизненным обстоятельствам или каким-то другим причинам занятия прерваны, протеин из рациона тоже надо убрать.
  • Замена приема пищи протеином – мера временная, она позволяет быстро сбросить вес, например, для попадания в весовую категорию в спорте. Обычно людям не рекомендуют такие манипуляции с диетой.
  • Пить протеин лучше, не добавляя в него какие-то другие продукты.
  • Лучше не превышать дозировку в 20 -30 г разово.

Отдельно хотелось бы сказать про «домашние протеиновые коктейли» или довольно популярную тему – делать смузи изо всех подряд подручных продуктов, и называть это источником белка. Часто для наращивания мышц советуют коктейли с творогом, яичными белками, орехами и еще какими-нибудь ягодами до кучи и медом для вкуса. По своему составу это – не протеин, а гейнер. Если атлета интересует не сухой набор, а просто большая мышечная и возможно большая жировая масса, много энергии, и он хорошо переносит такую кучу молочных продуктов в своем рационе, то все будет отлично. Но для тех, кому действительно важен сухой набор, или поддержанием мышц на сушке, такие составы не подойдут.

Есть ли разница в применении соевого и сывороточного протеина" >

Zaujímavé Články