Dieta s nízkym obsahom sacharidov

Prebytočné uhľohydráty sa môžu pískať takmer na nulu a snažia sa schudnúť alebo vyschnúť. Výber správnych potravín s nízkym obsahom sacharidov vám pomôže dosiahnuť požadovaný výsledok. Nie je možné úplne vylúčiť sacharidy, telo ich potrebuje na energiu. Bez uhľohydrátov bude cvičenie v telocvični veľmi ťažké a vaše svaly budú spálené. Preto musia byť uhľohydráty obmedzené, ale nie úplne vylúčené.

Sacharidy sa delia na rýchle (jednoduché) a pomalé (komplexné). Všetky druhy sladkostí, pečiva a dokonca aj sušeného ovocia môžu spomaliť rast svalov a odmeňovať tuk namiesto kocky abs. Je to preto, že výrobky tohto druhu obsahujú rýchle sacharidy. Situácia s pomalými uhľohydrátmi je iná: sú bezpečné a odporúčané na použitie!

Ak pôjdete do supermarketu na nákupy, oplatí sa vyzbrojiť vopred zostaveným zoznamom. V opačnom prípade hrozí strata veľa času premýšľaním o tom, ako sa nepoškodiť a uspokojiť základné potreby tela. Upozorňujeme na zoznam výrobkov s takmer dokonalým obsahom uhľohydrátov.

obsah

  • 1 zelenina
    • 1.1 Cuketa alebo cuketa
    • 1.2 Karfiol
    • 1.3 Repa (listová)
    • 1.4 Huby
    • 1, 5 zeleru
    • 1, 6 špenát
    • 1, 7 papriky
  • 2 Mäso a ryby
    • 2, 1 Som
    • 2.2 Ružový losos
    • 2.3 Kuracie mäso
    • 2.4 Turecko
    • 2, 5 bravčové mäso
    • 2, 6 Hovädzie mäso
  • 3 Ovocie a bobule
    • 3.1 Citróny
    • 3.2 Marhule
    • 3.3 Jahoda
    • 3.4 Jablká
  • 4 Mliečne výrobky a vajcia
    • 4.1 Maslo
    • 4, 2 Curd
    • 4, 3 Kefir
    • 4.4 Vajcia
  • 5 Rastlinné produkty
    • 5.1 Tofu
    • 5.2 Tekvicové semená
    • 5.3 Tempe
  • 6 Obilniny
    • 6.1 Amaranth
    • 6.2 Mandľová múka
    • 6.3 Arašidová múka
  • 7 nápojov
    • 7.1 ľadový čaj
    • 7.2 Paradajková šťava
    • 7.3 Javorová šťava

zelenina

  • Cuketa alebo cuketa

Takáto užitočná zelenina ako cukina pomôže znížiť množstvo uhľohydrátov, pretože v jednom cukere strednej veľkosti obsahuje iba 7 g uhľohydrátov. Sú vhodné na prípravu veľkého množstva nálevových jedál. Napríklad si v peci môžete pripraviť palacinky alebo piecť svoje obľúbené korenie. Alebo nakrájajte na tenké taniere a nakrájajte na rožky s ľubovoľnou zelenou farbou podľa chuti a červenej ryby. Táto zelenina sa môže pochváliť nielen nízkym obsahom uhľohydrátov, ale tiež vynikajúcou výživou a vitamínmi. Draslík, horčík, sodík, fosfor, vitamíny B a C - toto nie je úplný zoznam.

  • karfiol

Okrem priaznivých účinkov na gastrointestinálny trakt a črevnú mikroflóru môže zabrániť mnohým chorobám. Môžete ich použiť vo varenej alebo pečenej forme, nahradiť zemiakovú kašu s vysokým obsahom kalórií alebo na podávanie cestovín syrom. Keď je nakrájaná, môže byť vynikajúcou alternatívou kaše. Antioxidanty obsiahnuté v kompozícii pomôžu predĺžiť mladosť a zdravie, ako aj chrániť kardiovaskulárny systém. Na 100 g kapusty je iba 5 g uhľohydrátov.

  • Červená řepa (list)

Pomerne vzácny produkt nazývaný mangold. Podrobnejšou štúdiou je zrejmé, že jej hodnota je obrovská a je úplne nemožné preceniť zloženie bohaté na užitočné látky. Tieto repy obsahujú veľa draslíka, čo znižuje riziko vzniku srdcových chorôb. Množstvo uhľohydrátov na 100 g je iba 1 g. Zároveň sa môže jesť bez tepelného spracovania a prípadne aj pary.

  • huby

Predpokladá sa, že huby sa ťažko trávia, ale ak si vyberiete šampiňóny alebo huby, môžete variť jedlá s nízkym obsahom sacharidov s vynikajúcou chuťou, ktoré posilnia imunitný systém. Môžete ich použiť ako náplň do hamburgera alebo pizze alebo na varenie zeleninového guláša. Mierny obsah uhľohydrátov (iba 2 g na 100 g výrobku) dáva húb právo existovať v ponuke všetkých, ktorí sa riadia ich formami.

  • zeler

Táto zelenina je jedlá od koreňovej zeleniny až po listy, môžete ju používať úplne, zatiaľ čo jej zloženie je také jedinečné, že nemá analógy. Pomáha miliónom chudnúť pri zvládaní nenávidených kilogramov a poskytuje neuveriteľnú účinnosť tohto procesu. Zeler, ktorý sa skladá hlavne z vody, je úplne bez uhľohydrátov. A vitamíny vo svojom zložení zdôrazňujú potrebu stravy. Hodí sa s mnohými výrobkami, ale môže sa konzumovať samostatne alebo vo forme šťavy. Množstvo uhľohydrátov v jednej stonke je 1 g.

  • špenát

Obsahuje pôsobivú sadu vitamínov, o ktorých nie je pochýb o ich potrebe v potrave. Pokiaľ ide o obsah bielkovín, špenát môže dať šancu akejkoľvek zelenine a obsah draslíka a jódu dopĺňa užitočný obraz. Odporúča sa najmä pre dospievajúcich a ľudí trpiacich nedostatkom vitamínov a cukrovkou. Je potrebné zohľadniť obsah kyseliny šťaveľovej, ktorá sa, mimochodom, ľahko neutralizuje tepelným spracovaním s prídavkom mlieka a takmer chýba v čerstvých výhonkoch.

  • Paprika

Držiteľ rekordu pre vitamín C a prírodný liek na boj proti nespavosti a depresii. Táto šťavnatá a svetlá zelenina je obohatená o vitamíny B a PP, minerálne soli, sodík a jód. Zoznam pokračuje dlho. Je povolené konzumovať čerstvé alebo ako súčasť mnohých jedál.

Mäso a ryby

  • sumec

Túto rybu vysoko oceňujú profesionálni rybári aj neskúsení nadšenci. Charakteristickým rysom sumca je takmer úplná absencia kostí a úžasná sada vitamínov a minerálov. Draslík a fluorid, horčík a sodík, zinok a síra - pôsobivý zoznam s minimálnym obsahom kalórií. Takýto cenný výrobok môžete variť rôznymi spôsobmi: pečte celé vo fólii alebo duste filé.

  • Ružový losos

Táto ryba slúži ako vynikajúci zdroj bielkovín a nenasýtených tukov a obsahuje tiež veľké množstvo vitamínov a minerálov. A niektoré prvky sú také cenné, že ďalší podnet na zahrnutie tejto ryby do stravy nie je úplne potrebný! Ryby samozrejme dopĺňajú zásoby tela dôležitou zložkou - omega-3 kyselinami. Je dovolené nahradiť čerstvé ryby konzervovanou verziou, ktorá sa stane náhradou rozpočtu, nie príliš užitočnými vlastnosťami. A obsah uhľohydrátov v polovici plechovky je 0 g.

  • Kuracie mäso

Ak kuracie filé nespôsobia veľa chuti do jedla alebo ak si chcete pripraviť nejakú odrodu, vynikajúcim riešením bude kuracie stehno. Množstvo uhľohydrátov v tejto časti kurčaťa je opäť inšpiratívnou nulou. Šťava je zároveň príjemne príjemná a nedá sa porovnávať s prsiami. Pred varením neodstraňujte pokožku z dolnej končatiny, ale odstráňte ju bezprostredne pred použitím, potom bude mäso omladšie a aromatickejšie. Mimochodom, toto je ideálne jedlo po tréningu - antioxidant selén v mäse môže zmierniť proces oxidačného stresu.

  • moriak

Mäso z Turecka je ideálne pre tých, ktorí dodržiavajú stravu takmer akejkoľvek úrovne závažnosti. Morčacie mäso bez uhľohydrátov je vynikajúcim zdrojom bielkovín, ktoré majú mimoriadne pozitívny vplyv na rast svalov, čo prispieva k tomuto procesu vďaka obsahu aminokyselín. Na varenie chutných a zdravých jedál je lepšie použiť biele mäso.

  • Bravčové mäso

Prekvapivo, šťavnatá bravčová panenka neobsahuje sacharidy na 100 g produktu. Nákup takéhoto mäsa nezasiahne rozpočet a príjemný pomer bielkovín a tukov vám umožní používať takýto produkt bez výčitiek svedomia. Je lepšie zdržať sa mnohých korenín, ak sa mäso nakupuje v hotovej forme. Môžete sa tak chrániť pred použitím zbytočných a neznámych prísad.

  • hovädzie mäso

Najlepšie pre tých, ktorí dodržiavajú správny systém výživy, je hovädzia sviečková. Proces morenia pomôže zvýšiť jeho ponuku. Faktom je, že športovci rešpektujú tento druh mäsa z dôvodu prítomnosti špeciálnej látky keratínu, ktorá môže zvýšiť odolnosť a vytrvalosť, čo ukazuje neuveriteľné zázraky v športových halách. Ak chcete urobiť vynikajúce desiatu, stačí si nakrájať rolku s listovou repou, plátok hovädzieho pečeného hovädzieho mäsa so syrovou náplňou.

Ovocie a bobule

Ak je lepšie vyhnúť sa sušeným plodom s nízkym obsahom sacharidov, môžete sa liečiť čerstvým ovocím, pričom prejavíte zmysel pre proporcie a povediete si, koľko uhľohydrátov obsahuje toto alebo také ovocie.

  • citróny

Má najnižšiu rýchlosť a je vynikajúcim pomocníkom v boji proti nachladnutiu vďaka obsahu veľkého množstva vitamínu C. V slnečnom ovocí nepresahuje obsah uhľohydrátov 5 g.

  • marhule

Marhuľa pomôže zvýšiť efektívnosť a doplní zásobu sily. Odporúča sa používať ho v sezóne, pretože práve v takom ovocí sa obsah vitamínov a ďalších pomôcok usiluje o dosiahnutie ideálu. Beta-karotén obsiahnutý v marhule má magickú schopnosť zabrániť srdcovým chorobám a dokonca zabrániť tvorbe rakovinových nádorov. A množstvo uhľohydrátov je dosť nízke - iba 8 g na 2 ovocie.

  • jahody

Ako v prípade marhúľ, je lepšie kúpiť jahody v hlavnej sezóne, aby ste dosiahli maximálny úžitok, skôr ako chemické zložky. Červené bobule obsahujú veľmi málo cukru, ale prírodná sladkosť upokojí zápal milovníkov sladkostí. 11 g. Sacharidy na 100 g. Jahody - vynikajúci indikátor!

  • Jablká

Jablká sú milované po celom svete, a to nielen priaznivcami nízkokarbovej stravy. Ovocie obohatené o vitamíny A a B, pektín, minerály pomáhajú udržiavať zdravie a krásu. Kožné choroby, krehké nechty a vlasy, ateroskleróza sú len niektoré z problémov, pri ktorých jablká zmierňujú príznaky a pomáhajú bojovať proti tejto chorobe.

Mlieko a vajcia

  • maslo

Je ťažké uveriť, ale v skutočnosti má miesto na zozname s nízkym obsahom sacharidov . Jeho reputácia sa obnovila, hoci výhody boli spochybňované viackrát. Maslo dokáže pokrmy transformovať, zvýrazniť ich chuť a jemnosť. Napríklad malé množstvo oleja sa môže pridať do karamelky z kaše, ochutenej štipkou vašich obľúbených korení. Tieto tuky, ktoré schudnú, telo skutočne potrebuje a pomôže mu správne fungovať. A ak neprekročíte povolenú normu a nevyberiete si kvalitný produkt, výhody nebudú spojené s poškodením. 1 polievková lyžica oleja neobsahuje uhľohydráty.

  • Tvaroh

V obchodoch sú prezentované rôzne druhy tvarohu a výrobky z tvarohového syra, ktoré sa na jednej strane nemôžu radovať. Na druhej strane si človek robí starostlivejšie rozhodnutia, aby pocítil výhody tohto hodnotného produktu z kyslého mlieka. Kazeínové mlieko počas fermentácie koaguluje, čím sa zvyšuje ľahkosť vstrebávania pre ľudí všetkých vekových skupín. Tvaroh je nasýtený bielkovinami, ale nezaťažený uhľohydrátmi. Preto ho športovci a kulturisti veľmi vážia.

  • kefír

Kefir je skladom dobra bez preháňania. Tento fermentovaný mliečny nápoj bol dlho testovaný a je nevyhnutným nástrojom v boji proti nadmernej hmotnosti. Orgány tráviaceho traktu začínajú fungovať ako hodiny a telo je nasýtené vápnikom, zinkom, vitamínmi a stopovými prvkami. Dokonca aj jeden vykladací kefír deň v týždni je skutočne efektívny!

  • vajíčka

Nechápem diskusiu o prijateľnom dennom množstve, o výhodách proteínov a žĺtkov, množstve cholesterolu. Jedno je však isté - tento výrobok je nepochybne užitočný, môže sa a mal by sa konzumovať. Vaječný proteín je bohatý na esenciálne aminokyseliny a žĺtok obsahuje vitamíny B, ako aj A, K, E, PP a mnoho ďalších. Pomer bielkovín k uhľohydrátom je optimálny. Tento cenovo dostupný produkt nie je zbytočne obľúbený medzi miliónmi spotrebiteľov! 2 vajcia predstavujú iba 1 g uhľohydrátov.

Rastlinné výrobky

  • tofu

Tofu sójový syr získal popularitu v mnohých krajinách, čo nie je prekvapujúce. Vysoko obsahuje bielkoviny, vápnik a aminokyseliny s nízkym obsahom uhľohydrátov. Je to na nezaplatenie nielen pre vegetariánov. Konzistencia tohto syra, ktorý je v podstate skôr ako hustý tvaroh, umožňuje absorbovať arómy a chute jedál podávaných s tofu. Môže sa pripraviť samostatne, vopred marinovanou analogicky s mäsom a trochou poterov. Tofu môže ochrániť telo pred srdcovými chorobami a dokonca odstrániť toxíny a prítomnosť izoflavónov pomôže normalizovať krvný tlak.

  • Tekvicové semená

Tieto semená majú vynikajúce zloženie a ich užitočné vlastnosti sú pozoruhodné svojou rozmanitosťou. V tomto prípade jedna porcia obsahuje veľa bielkovín a sacharidy iba 5 g. na 30 g semien. Korenizujú veľa jedál zo šalátu a tvarohu na polievku a vyprážané vajcia a stanú sa ďalším zdrojom bielkovín. Také semená obohatia telo zinkom, ktoré je nevyhnutné pre metabolizmus, podporuje nominálny systém a normalizuje hormonálne hladiny.

  • Tempe

Tento proteínový produkt pochádza z Indonézie. Je to zlúčenina fermentovanej sóje vo forme nugátu. Sójový produkt je bohatý na bielkoviny, sodík a železo a tiež poskytuje 24% dennej normy riboflavínu. Mimochodom, môže byť použitý na cukrovku a na prevenciu chorôb tráviaceho traktu.

cereálie

  • amarant

Táto obilnina bola od nepamäti ocenená. Ako protinádorový prostriedok obsahuje špeciálnu látku skvalén, ktorý znesie škodlivé účinky voľných radikálov. Tento produkt bude veľmi užitočný pre výživu svalov a vďaka svojej histórii sa dozviete viac o všetkých zázračných vlastnostiach amarantu. Túto obilninu si môžete uvariť na raňajky a nahradiť tak obvyklú obilninu.

  • Mandľová múka

Ak nahradíte obvyklú múku na pečenie jemne nasekanými mandľami, môžete si pripraviť chutné dezerty. Takéto pečenie nepoškodí reliéfy tela a nezničí výsledky tvrdej práce. Jeho zloženie je bohaté najmä na vitamín E a mononenasýtené tuky, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie srdca.

  • Arašidová múka

Rozomelie sa na prášok z arašidov, ktorý sa počas dehydratácie stáva menej mastným (takmer 2-krát). Obsahuje veľa bielkovín, minerálov a minerálov potrebných pre organizmus. Bezlepkové. Táto múka sa pridáva do koktailov, vyrába sa z cestovín na toasty alebo sa používa na pečenie.

Alternatívu k pšeničnej múke nájdete podľa vašich predstáv. K vyššie uvedeným užitočným potravinám sa môže pridať kokosová múka, pšeničné klíčky, lieskovcová múka.

nápoje

  • Ľadový čaj

Zelený alebo čierny čaj vo fľašiach s prísadami je samozrejme pochybný produkt a zloženie je niekedy preťažené škodlivými zložkami. Ale tento nápoj si môžete pripraviť sami a vziať si ho so sebou. Je to skvelý spôsob, ako uhasiť smäd. Je lepšie zdržať sa pridávania cukru. A chladený zelený čaj má silný antioxidačný účinok a urýchľuje proces spaľovania tukov.

  • Paradajková šťava

Na rozdiel od pomaranča obsahuje paradajková šťava polovicu cukru a iba 10 gramov uhľohydrátov na pohár pohára. Je to iba prírodná šťava, ktorá neobsahuje škodlivé sladidlá a veľké množstvo prísad. Bolo dokázané, že paradajková šťava pomáha športovcom rýchlejšie sa zotaviť a dokonca zmierniť zápal!

  • Javorová šťava

Je to vynikajúci nástroj na pevnosť kostí a iba veľmi originálny a zdravý nápoj. Javorová šťava prevláda najmä v Severnej Amerike a Kanade. Odparením 40 litrov sa získa iba 1 liter sirupu.

Zaujímavé Články