Šesť percent celkovej hmotnosti ľudského tela je kolagén. Tento proteín, ktorý je štrukturálnym proteínom, je v každom tkanive. Kolagén tvorí ľudské telo, dodáva tkanivám silu, viaže a drží bunky. Väčšina látok obsahuje väzivá, chrupavky, kosti. Pri kulturistike sa často používa hydrolyzovaná forma kolagénu, želatína. Získava sa ako výsledok tepelného spracovania živočíšneho kolagénu, čiastočne zničeného vystavením vysokým teplotám. Je úplne identická s antropogénnou látkou.
Želatína ako zahusťovadlo sa používa v potravinárskom priemysle. Pred niekoľkými rokmi bol urobený pokus preniesť ho ako bielkovinu. Takáto stratégia by mohla fungovať iba pre začiatočníkov, pretože skúsení športovci vedia, že kolagén má nedostatočné zloženie aminokyselín, ktoré nie je vhodné na vytváranie svalových skupín. Želatína však dobre posilňuje kĺby a väzivo. Mnoho športovcov, najmä medzi začiatočníkmi, získava drahé kurzy kolagénu. Ani netušia, že pravidelné užívanie želatíny má podobný účinok. To bol dôvod popularizácie želatíny medzi kulturistov.
Aký je účinok použitia želatíny "> 
Športovci užívajúci želatínu majú nasledujúce vylepšenia:
- chrupavka sa stáva silnejšou;
- kosti s väzmi zosilňujú;
- pokožka získa zvýšenú hladkosť a pružnosť;
- bolesť pri poškodení kĺbov je výrazne znížená;
- akýkoľvek spotrebovaný proteín zvyšuje nutričnú hodnotu;
- Stimuluje sa krvný obeh vo svaloch, vďaka čomu viac svalov vstupuje do svalového tkaniva.
Tento účinok je podobný účinku, ktorý získal kulturista, ktorý používa kolagénový komplex.
Ako užívať želatínu "> 
Hydrolyzovaný kolagén sa konzumuje dvakrát denne asi tri až päť gramov. Tento doplnok nemá žiadne vedľajšie účinky. Želatína neohrozuje telo ani zdravie, pozostáva výlučne z prírodných zložiek. Účinok použitia kolagénu sa zvyšuje kombináciou tejto látky s chondroitín sulfátom alebo glukózamín sulfátom.
Prípravky na posilnenie kĺbov a väzov môžu byť tiež kombinované počas užívania želatíny. Za obdobie po jedle sa považuje najlepší čas na konzumáciu hydrolyzovaného kolagénu. Želatínu je možné konzumovať na lačný žalúdok, ale iba po pridaní kyseliny citrónovej, ktorá umožňuje látke rýchlejšie tráviť.
Je prípustné brať kolagén v rôznych formách:
- suchý, opláchnutý veľkým objemom vody;
- chovaný vo vode a opitý;
- urobiť želé;
- zmiešané s proteínovým zosilňovačom.
Každý športovec volí formu použitia hydrolyzovaného kolagénu nezávisle.
Recenzie na želatínu od kulturistov
Kulturisti reagujú spravidla na hydrolyzovaný kolagén. V obchodoch s potravinami sú náklady na jedlú želatínu nízke. Mnoho športovcov píše, že jeho použitie pomohlo zmierniť bolesť kolenných kĺbov. Existujú tiež neutrálne recenzie, v ktorých sú športovci skeptickí, pokiaľ ide o doplnok, pretože to má nízku cenu a sú presvedčení, že skutočný účinok môžu priniesť iba lieky s vysokou cenou. Vzhľadom na nízku cenu a bezpečnosť želatíny však nepoškodí ani sklamanie v doplnku.
